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進QQ群學種蘋果的蘋果能人王其才

發布時間:2019-07-29 14:39 蘋果種植

新型職業農民王其才:進QQ群學種蘋果的蘋果能人[科技苑]  視頻來自:CCTV農廣天地

新型職業農民王其才:進QQ群學種蘋果,蘋果達人隨便當
蘋果能人王其才經常和其他種植戶交流種植技術,取長補短。當年,他剛開始種蘋果的時候產量很低,他便白天種蘋果晚上查資料,他也成了村里第一個家里有電腦的人,通過自學發現原來產量低是修剪方法不對。
新型職業農民王其才:進QQ群學種蘋果的蘋果能人


相關資料:
紅富士蘋果樹修剪技術
所謂周年整形修剪是指在一年四季里根據不同要求所進行的整形和修剪。通過整形修剪培養良好的樹體骨架,協調生長與結果的關系,改善風光條件,達到連年優質豐產的目的。
根據紅富士蘋果的特性,整形修剪應掌握以小冠形為主體,四季修剪為手段,結果和長樹相結合的原則。總結多年來棲霞蘋果的生產實踐中的經驗和教訓,紅富士的栽植密度以3×4米為宜,樹形以自由紡錘形最為適宜。
一、自由紡錘形的樹體結構
主干高度60-80厘米,樹高3米左右,冠徑2.5米左右。有強壯的中心干,其上每隔15-20厘米著生一個主枝,全樹有主枝12-15個,呈螺旋排列。同方位主枝間距應保持在60厘米以上。主枝上直接著生結果枝組,保持單軸延伸,主枝角度應保持在80度左右,基部粗度不超過其著生部位中心干粗度的1/3,強調主從分明。
二、幼齡樹的整形修剪技術
幼齡蘋果樹是指三年生以前的樹,此期修剪的主要任務是培養樹形,力爭在三年內基本完成各骨干枝的選留,建造良好的樹體骨架。
(一)定植后第一年的修剪
1.定干。在飽滿芽均勻高度處,約100厘米高度處剪截定干。
2.夏季修剪。5月中下旬始,當側生新梢長到20厘米左右時,對其實施摘心,對競爭枝也可在10厘米時摘心,以保持中心梢生長的絕對優勢。
(二)定植后第二年的修剪
1.冬季修剪。首先選擇直立向上生長較旺的枝條作為中央領導枝,在飽滿芽處剪留100厘米左右。對于其余的一年生枝位于主枝位置的可根據情況實行重短截或在基部保留2-3個秕芽短截或抬剪疏剪(剪成馬蹄形);位置不適從基部徹底疏除。
2.春季修剪。于三月下旬或四月初,從中央領導枝剪口下第七芽開始,每隔6個芽刻一個芽,直至主干高度處,以備發生骨干枝。
3.夏季修剪。對競爭枝及早摘心,除需選留骨干枝以外的枝條,密者疏除,余者適時摘心。
4.秋季修剪。在八、九月份,將競爭枝及密而無用的枝條疏除。除中央領導枝,其余的枝條全部進行拉枝開角至80°左右。
(三)定植后第三年的修剪
1.冬季修剪。中央領導枝的選留及剪截同上一年,其余骨干枝及主枝間輔養枝一律緩放不剪(個別弱主枝可于飽滿芽處剪截)。
2.春季修剪,主要是刻芽。刻芽的標準是:中央領導枝同上一年,緩放的骨干枝及其余枝條隔三差五刻兩側及背后的芽,秕芽處要刻稍重一點,稍部25厘米左右,基部20厘米左右可不刻。
3.夏季修剪:①疏除冠內密而無用及外圍多頭新梢;②競爭枝及主枝背上的旺梢實行摘心或短截;③在5月下旬對春季刻芽的緩放枝視樹勢強弱,在基部10厘米處進行環剝或環切。嚴禁環剝主干。
4.秋季修剪:基本同上一年,如主枝背上發生直立強旺新梢少疏除。
三、初果期蘋果樹的修剪
初果期的樹是指五、六年生以前的樹,此期樹修剪的主要任務是:在前期整形的基礎上,圓滿完成各骨干枝的選留,注意緩和樹勢;增加中庸健壯的中短枝比例,協調生長與結果的關系;大力培養結果枝組,在保證果品質量的前提下,迅速增加產量,使果樹及時進入盛果期。
(一)冬季修剪
1.對中央領導枝的修剪:如前期主枝數量選留不夠時,可視具體情況繼續剪截,當主枝數量已選夠時可緩放不剪,緩放后實行夏環切、秋拉平。
2.各主枝及輔養枝的修剪:延長枝仍行緩放;外圍多頭枝及背上強旺枝條可疏除。
3.結果枝組的培養:采用連放法和放縮法培養而成,連放法是指連年緩放,放縮法是指緩放幾年以后當樹勢見弱或空間較小時在適當部位回縮。
(二)春季修剪:
1.按標準刻好各類枝的芽,枝條長度在30厘米以內的不需刻芽。
2.當樹體花量較大時可于花芽萌動后,疏除弱花芽或破除部分中長果枝花芽,尤其是骨干枝外圍花芽。
3.對部分花量較小的強壯枝,于花芽露紅期進行環切,以利提高座果率。
(三)夏季修剪
1.主枝背上旺梢實行摘心或剪截。
2.疏除密擠新梢及外圍多頭新梢。
3.對部分結果少、長勢強旺的枝適當進行環切。
(四)秋季修剪
1.繼續開張好各類枝的角度。
2.疏除徒長枝及背上強旺枝和密生枝。
 
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紅富士蘋果種植前景
紅富士是從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富的統稱。富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場于1939年以國光為母本,元帥為父本進行雜交,歷經20余年,選育出的蘋果優良品種,具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點,于1962年正式命名,是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優點,但也存在著果實著色差的缺點。為此,日本各地又從富士當中選出了許多著色好的富士芽變,統稱為紅富士。
我國于1966年開始引進富士蘋果。1980年春,農業部組織有關專家赴日本考察時,有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋果主產區的多個試點進行系統觀察和研究。如今富士系蘋果在我國已發展近百萬公頃,在遼寧、山東、河北、北京、山西、陜西、天津、河南、江蘇、安徽、甘肅等省市,均已代替了晚熟品種國光。
紅富士蘋果-形態特征
紅富士樹勢強健,樹體比國光高大,樹姿開張似國光。樹冠外圍長勢較強,內堂細弱枝較多。幼樹比國光開張角度大,橫向生長快,干周加粗快。頂端優勢強。枝條較密,外圍:年生發育枝紅褐色,皮表層多生白色水銹,皮孔中等大小或較小,節問較長。多年生枝暗灰褐色,皮孔稠密,中大微凸。主干黃褐色,葉片中大,較薄,多為橢圓形,基部較圓。葉面光滑,葉背茸毛較多。葉脈突起,葉緣多中深復鋸齒。花芽(頂花芽)圓錐形,中大,鱗片較松散,茸毛較多。葉芽三角形,中大,飽滿,茸毛較多。每個花序多為5朵花簇生,花朵較大,淡粉紅色,開花較整齊。
【經濟性狀】
紅富士蘋果為大型果,平均單果重180~300克,最大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形,果形指數0.8左右,少數果近圓形。授粉不良或花序坐果多時,易產生畸肩、偏斜形果實。果梗較細,少數果梗基部有肉質突起。梗洼較廣,中深較緩,偶爾有裂口。尊洼中深,較廣而緩。果皮光滑有光澤,中厚而韌,光滑,蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃,著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形,較明顯,中大,較密,陽面果點黃白色,陰面果點黃色。果肉黃白色,肉質致密,細脆、果汁多。酸甜適口,芳香味濃,品質極上。果實可溶性固形物含量為15.3%~16.0%,酸含量為0.2%~0.4%,果實硬度8.60~10.89公斤/平方厘米。極耐貯運,可貯到翌年四、五月份。貯后肉質不發綿,風味變化小,失重少,病害輕。
【物候期】
紅富士的物候期介于雙親國光和元帥之間。萌芽期在各地表現比國光早2~7天,北京郊區多在3月31日左右,開花期為4月下旬。新梢生長期開始比國光早,但新梢停止生長又較國光晚。果實成熟期與國光相近,~般從盛花后計,果實生育期170~180天,即到10月下旬至11月上旬采收。早熟品系的果實成熟期提早1個月左右。
【生長習性】
紅富士幼樹和高接樹前期生長強旺,易徒長,生長量大,隨著樹齡的增長而逐漸緩和開張。幼樹總生長量比國光大,長、中、短枝量及總長度都比國光多,總葉面積大,為早結果、豐早產奠定了基礎。如2年生紅富士比同齡國光干周大14%,冠積大67%,生長點總數多1.35倍,總生長量大1.13倍。
紅富士萌芽力和成枝力強,萌芽率為45.5%~84.O%,一般成枝3~5個,有的高達13個以上,所以紅富士樹枝芽量大,加上潛伏芽具有早熟性,2年生以上枝段上易抽出不同長度的細軟錐形枝和細小錐形葉叢芽。因此紅富士不會出現枝芽量不足。
紅富士樹冠中長、中、短枝的比例,因樹齡和樹形而異,隨著樹齡增加,中長枝所占比例減少,短枝量增加,4~5年生時,短枝和葉叢枝可達60%~70%,長枝降到20%左右。高接枝齡3~4年生時,短枝和葉叢枝即達70%。
紅富士幼樹或健壯枝條有明顯的腋花芽結果習性。初結果期的樹,長果枝和腋花芽占有一定的比例,但很快會轉向以短果枝結果為主,盛果期短果枝結果約占70%。
紅富士蘋果樹坐果率較高,在正常授粉情況下,花序坐果率達70%左右,花朵坐果率16.2%~40%。果臺枝的抽生能力比國光強,但果臺枝較細,連續結果能力較差,可連續結果2年的僅占5.7%,隔年結果的占77.2%,隔2年結果的占17.2%。修剪不當,有大小年結果現象。
紅富士結果早,豐產。喬砧樹4~5年開始結果,矮砧樹3年開始結果,5年后進入盛果期,比國光、紅元帥提早2~4年結果。典型高產園4年生每公頃產量2.85萬公斤(畝產1900公斤)。例如北京市西山農場的長富2喬砧密植園,在加強綜合管理,采用促花措施后,定植第二年見花,第三年結果,開花株率54.4%,第4年開花株率達97%。平均每公頃產量6511.5公斤,第五年最高株產75.3公斤,每公頃產量1.8萬公斤。
【適應性】
紅富士抗寒性弱,明顯低于國光、首紅、新喬納金等品種。遼寧、河北、山東等地常有凍害和幼樹抽條。在排水不良及酸性土壤,枝干輪紋病和粗皮病發生嚴重。此外,在高溫多濕地區,果梗洼處易發生環狀龜裂。適宜在北緯33°左右的江蘇省里下河高平地區以北和北緯40°左右的遼寧莊河縣一蓋縣一興城市一建昌縣以南,甘肅省的慶陽、天水、平涼地區以東推廣。黃河故道地區是富士蘋果的經濟栽培區。適栽土壤砂壤土,要求土層深厚,一般以80厘米以上為好,土壤有機質含量在2%以上。
紅富士蘋果-栽培要點
(一)園地和砧木的選擇
紅富士蘋果應栽培在排水好的地方,丘陵山區應栽培在背風向陽坡面,選擇中性一微酸性土壤,同時選擇抗性強的砧木,如圓葉海棠,矮化密植栽培可選用M26、MMI06、M7作中間砧,為了增加抗寒性,可高接在2~5年生的國光樹上。
(二)栽植密度
喬砧普通型紅富士以每公頃栽植405~660株(每畝栽27~44株),株行距選用3~4米×5~6米。矮化中間砧(M26、MM106、M7)品種每公頃栽660~990株(每畝栽40~66株),株行距選用2.5~3米×4~5米。
(三)整形修剪
紅富士幼樹要注意開張角度,對中心干和延長枝適當短截,其他不影響樹形的枝條要輕剪長放。注意培養比較松散,層次清楚的樹體結構,及時疏除過密的發育枝、競爭枝、保持內膛光照充分,對結果枝要注意短截回縮。
(四)合理配置授粉樹
紅富士自花授粉結實率極低,建園時必須合理配置授粉樹,栽植普通型紅富士時,金冠、王林、紅星、津輕、世界一均可作為其授粉樹,短枝型紅富士則應以短枝型品種金矮生、新紅星、艷紅、超紅、首紅為其授粉品種。
授粉樹的配置形式在密植情況下以株間配置較好,一般每4~5株配置1株授粉樹。如果是行間配置則應每4~5行配一行授粉樹,授粉樹比例一般以15%~20%左右為好。
(五)人工授粉與疏果
紅富士自花坐果率很低,必須不失時機地進行人工授粉,即使有授粉樹也要進行,坐果后嚴格按枝果比4~5:1的要求疏果,只留中心單果,以防負載量過高,影響樹勢和果實品質。
(六)注意防寒
北方紅富士栽培區,常常出現不同程度的凍害和抽條,輕者影響產量,重者死樹。因此除在建園時選擇小氣候條件好,有利于防寒抗凍的地方外,在栽培上要對幼樹采取保護措施,如綁草、封土堆等。
(七)注意粗皮病、輪紋病的防治
紅富士蘋果不抗粗皮病和輪紋病,這是推廣種植紅富士的一大障礙。防治粗皮病的根本措施在于改良土壤、增強樹勢。要增施有機肥,深翻改土,或果園覆草可減輕病害;選用對粗皮病有抗性的砧木,如圓葉海棠也可減輕此病發生,中間砧用國光抗
病性強,對已發病的枝干,應刮掉老皮、涂上石硫合劑原液進行消毒。輪紋病是由弱寄生菌侵染引起,壯樹發病少。因此要加強栽培管理,增強樹勢。要特別重視氮、磷、鉀肥料的合理配合,增施有機肥,避免偏施氮肥。枝干上的輪紋病斑是初侵染病
源,要結合冬春修剪,刮除枝干粗皮、老翹皮、剪除病枯枝,到園外集中燒毀。刮后用5波美度石硫合劑或1%硫酸銅液涂抹消毒。在果樹生長期,落花后10~15天噴1次20%粉銹寧乳油1500倍液,以后從5月中、下旬至8月份,每隔15~20天噴一次藥,共噴4~6次。為提高防效,可以選用以下幾種農藥交替使用:即80%敵菌丹可濕性粉劑100倍液,25%多菌靈可濕性粉劑500倍液,50%退菌特可濕性粉劑600倍液,50%甲基托布津粉劑800倍液。
相關資料:
紅富士蘋果立體間作,以短補長幼樹栽植后,樹體尚小,果園空地較多,可間作利用,以改善微區氣候,既有利幼樹生長,又可提高土地利用率,增加收入。樹盤外行間種植蔥、蒜、甘藍等低矮作物。是搞好果園間作,選擇短期矮生。不與果樹爭水爭肥的豆科、塊莖類,藥材等作物種植,杜絕高桿作物和攀延類作物種植。
(1)果園間作的原則 在不影響果樹生長發育的前提下,可大力種植間作物。種植間作物后,應加強樹盤的肥水管理,及時施肥灌水。間作物要與果樹保持一定距離,應種植在樹盤外,避免根系與果樹根系交叉,以免爭肥爭水,影響果樹的正常生長發育。
(2)果園間作物的選擇 應選擇植株矮小、生育期短、適應性強、與果樹沒有共同病蟲害、比較耐蔭、耗水量少、收獲早的間作物種類,并采取隔年輪作。
紅富士蘋果種植培土摻沙、改良土壤
對于土質黏重的果園應在樹冠下培含沙質較多的疏松肥土,含沙質多的可培塘泥、河泥等較黏的肥土。使之增加營養,保護根系,增厚土層,改良土壤結構。
培土的方法是把土塊均勻分布于樹盤或全園,經晾曬打碎,通過耕作將原土與客土逐步混合起來,培土量一次不宜太厚,以免影響根系生長。壓土摻沙的時期,一般在晚秋初冬進行,可起保溫防凍、積雪保墑的作用。


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