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夏成茂利用新技術養出大螃蟹

發布時間:2019-07-29 14:51 螃蟹養殖

新型職業農民夏成茂:“大養蟹”不如“養大蟹”
夏成茂:氣象設備+伊樂藻養蟹
 
在鄂州,新型職業農民夏成茂則通過專家指導,改變了當地傳統的“大養蟹”現狀,形成了以“養大蟹”為核心的一整套養殖新技術。多年來,當地蟹農都認為蟹苗投得多,收成就多,更容易賺錢。但往往事與愿違,蟹苗投得多,螃蟹個子卻長不大,品相不好。在鄂州市氣象局的幫助下,夏成茂在蟹塘邊上安裝了一臺當地少見的小型氣象設備,“用來監測水里螃蟹的生存環境”。原來,螃蟹是否長得好,跟水里的溶氧量、氨氮含量有關系。水里的氧氣少,氨氮含量高,就會影響河蟹生存。而溶氧量和氨氮含量會隨著天氣發生變化,風大時,水面翻滾,水里的溶解氧含量會高一些;而天氣悶熱或雷陣雨前,氣壓較低,水中的溶解氧就會大大減少。有了氣象設備,夏成茂就可以預測蟹塘中的溶氧量等指標。若低于正常標準,便可提前打開增氧機,讓河蟹不至于缺氧。
 
新型職業農民夏成茂:“大養蟹”不如“養大蟹”.湖北鄂州市新型職業農民夏成茂,通過專家一對一的指導,改變了當地傳統的“大養蟹”現狀,形成了以“養大蟹”為核心的一整套養殖新技術,通過新型職業農民培育,開拓了思路,采用了幾項科技含量高的技術,成功養出大螃蟹,并帶動當地養殖戶共同致富。溶氧量和氨氮含量是螃蟹生長舒適度的關鍵,新型職業農民夏成茂用一種小型氣象設備來觀測,這些都是他在新型農民培訓班學來的。
鄂州市梁子湖大河蟹水產有限公司總經理夏成茂,企業所在地鄂州,鄂州團市委推薦申報“湖北省青年創業人物獎”。夏成茂的創新工作室,目前正在嘗試音樂輔助養殖技術,創新水產養殖技術。
該公司投資3000多萬元,建設水產生態園,建有標準化蟹、蝦、魚池25個,養殖品種以河蟹、南美白對蝦為主,輔之小龍蝦桂魚、花白鰱鱸魚青蝦等品種。
新型職業農民夏成茂:新科術如何成功養出大螃蟹
相關資料:


一、螃蟹養殖成本分析
說起螃蟹,大家都知道,螃蟹是餐桌上的一道可口的佳肴,螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。因此,養殖螃蟹的人的越來越多,螃蟹養殖成本怎么樣?
 
螃蟹養殖成本分析
 
一般一畝放一斤80至100只的蟹苗500至600只,養到中秋的時候,一般要求七成以上公蟹的規格達到3兩半以上,母蟹達到2兩2以上的規格超過七成。一般產量能達到150斤。河蟹的規格與價格差別較大,如3兩半以上規格價格可能達到70元一斤,2兩左右規格價格只有15元錢一斤。規格是生產效益的主要因素,對飼料的要求一般較高,能增大規格是關鍵,飼料系數與價格影響不大。
 
如一畝產量150斤平均規格超過三兩半,價格70元一斤的收入超過一萬元,飼料系數按照2來計,一畝飼料用量300斤,飼料價格按照6000元一噸來計,一畝的飼料成本只有1000元,塘租800至1000元,藥費150元一畝,7月份開始喂螺絲250元一畝,畝種一元錢一只,一畝三千元的成本投入,飼料成本只占三分之一。純利潤可以達到7000元一畝,投入總出比為3.3,利潤率為233%,效益可觀。但是,如果蟹的規格沒有上去,平均只有2兩多,則價格只有15元一斤,總收入為3000元,利潤率將成為零(不考慮人工成本),如果考慮到人工成本,利潤率為負。
 
二、螃蟹池建池方法
 
 
(1)螃蟹池一定要選好建池地點
    要選擇水源充足,水質清新,注、排水方便的地方建池.此外還要求環境安靜,背風向陽,交通也要方便。土質最好是粘土、沙土或亞沙土,通氣性能好。這樣有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蛆蜘等生長繁殖,將來可為河蟹提供豐富的天然餌料。
   
(2)螃蟹池建設方法
    蟹池以建成長寬比為3:2或2:1的長方形為佳.池埂頂寬要在1米以上,坡比1:2以上。蟹池四周淺、中間深,中間深水區面積占2/3左右,池底應該向出水口稍有傾斜,以便于排、換水和秋季集中捕撈成蟹。如條件具備,將進、排水口設置在池底的對角線上則更好,可以加大流程,有利于水體交換.蟹池的面積目前差別較大,小的只有幾十平方米,大的有幾十畝,甚至到數百畝的也有。從水質的穩定性來看,蟹池不宜太小,否則,水質易變,難以控制水質;蟹池面積大些,可在水表層形成波浪,有利于增氧及水體上下交換,但面積過大又給換水及成蟹捕撈帶來了困難,目前一般認為5-10畝較為理想。蟹池深1.5-2米,水深保持1-1.2米,四周淺水區水深保持在30-40厘米。
   
(3)防逃設施的建造
   
河蟹有極強的攀爬逃跑能力,養蟹池的防逃設施在任何一個養殖階段都是不可缺少的。如果防逃設施不堅固可靠,則必然要導致養蟹的失敗。因此,防逃設施的建造一定要高度重視。凡是表面光滑、有一定強度、來源廣又經濟便宜的材料,均可選擇采用。這里介紹以下幾種防逃設施供各地選用。
 
 ①磚墻防逃。在池埂中央砌一道磚墻,為節約材料降低成本,單墻即可。墻高40-50厘米,墻基深15厘米左右,墻內側用水泥漿抹光滑,外側用水泥漿抹縫,墻頂橫蓋一塊磚,并向內延伸成10厘米倒檐。砌此磚墻每米約需磚60-65塊,耐用期可達10年左右。
   
②尼龍薄膜或聚醋塑料板防逃墻。要求尼龍薄膜高出地面60-80厘米,薄膜被埋人泥土中的部分為24-25厘米.其上端用竹片或細竹作內襯,將薄膜裹縛其上,然后每隔0.5米用木棍、粗竹片或細竹作樁,將整個尼龍薄膜拉平宜,支撐固定,形成一道尼龍薄膜防逃墻。
   
⑧玻璃鋼防逃墻。用高60-70厘米的平板玻璃鋼,插在池埂中間,深人土層20-25厘米,內外兩側均用樁加固.每米一根樁,內側的樁盡可能光滑,以防河蟹順樁攀緣逃跑。
   
④其他可供選擇的防逃墻材料。除上面介紹的以外,還有鍍鋅鐵皮、油毛氈、平板玻璃、鈣塑板、水泥板等,設置方法和上述幾種大體相同。
    在建造防逃設施中還要特別指出的是,在池角不要建成直角,應該建成圓弧形,以防河蟹在池角防逃墻內堆積而逃逸。
   
⑥進出水口的防逃。每個養蟹池的進水口和出水口一定要用鐵絲網攔好.有條件的地方,采用閥門控制則更好。如果一旦發現池塘有漏水的洞隙,一定要及時堵塞,否則,河蟹將會逆水流而沿洞隙逃逸。
  
三、清塘
   
要求養蟹以前必須用生石灰清塘一次.當水深10厘米左右時,每畝用生石灰75-80千克化水后全池潑灑。在養蟹池使用生石灰清塘除了能達到徹底清野除害的效果外,還起到改善水質、疏松土層、增加鈣質、促進河蟹發育以及加速脫殼等作用。也可以用漂白粉清塘,當有效氛含量為30%時,水深1米的池塘每畝用漂白粉6.5-7千克,即使池水漂白粉濃度為20ppm便可達到清野除害的效果.待池水藥性(毒性)消失后才可以養蟹,一般消毒清塘后7-10天便可放養蟹種。
 
四、人工洞穴的設置
   
河蟹具有互相格斗和殘食同類的習性,尤其在精養的小環境中,河蟹的互殘現象更趨嚴重,其結果將會影響河蟹的成活率和成蟹產量。因此,養蟹者務必要高度重視,有效解決河蟹互相殘殺的問題。目前通用的辦法是在養蟹池內建造各種類型的人工隱蔽處或洞穴,如堆壘磚、瓦,種植蘆葦、菱草、水草等,供作河蟹穴居,以此減少互相格斗,。蛻殼時躲避同類的殘害.此外,還可在水面上種植少量的水浮蓮、浮萍之類根系比較發達的水草,也可提供河蟹隱蔽和攝食的機會。
 
相關新聞:
 
浙江麗水景寧縣引進“稻蟹共生”養殖新技術喜獲成功
 
 時下,正是景寧金軒絨蟹養殖專業合作社養殖基地絨蟹上市的旺季,中秋一過,前來景寧縣澄照鄉朱坑村絨蟹養殖基地現場體驗抓蟹、買蟹的人絡繹不絕,往日寧靜而稻花飄香的田野一下子成了人們回歸自然,體驗田園生活詩意的好去處,據合作社負責人劉衛芬介紹,最多一天吸引游客50多人,出售絨蟹100公斤,產值達1.5萬元,合作社今年試養基地是180畝,按畝產50公斤,每公斤200元測算,畝產除稻谷收入外新增產值10000元,試驗基地產值可達160萬元。
 
 “稻蟹共生”養殖新技術于2013年3月由金軒絨蟹養殖專業合作社從上海忠孝蟹苗養殖專業合作社引進,當時,合作社以向農村流轉土地的方式建立了80畝初試基地,隨著技術的成熟加上市場前景的可觀,2014年,合作社擴大試驗規模,達到了180畝。
 
景寧縣稻田養殖有著悠久的歷史,近年來,在省、市科技特派員的技術支撐下,稻魚共生及產品開發取得了歷史性突破,提練出了“畝產百公斤魚、千斤糧、萬元錢”的養殖新模式。在省市科技特派員及縣水產技術專家的努力下,加上業主的認真實踐,我縣“稻蟹共生”養殖新技術解決了蟹苗選育、蟹苗投食、共生環境水肥管理、蟹苗防逃等技術難題,此項引進技術填補了全縣乃至全市的空白,在示范基地的輻射帶動下,為欠發達山區農民增加稻田養殖收入,實現傳統農業產業轉型升級提供了一條新的路徑和致富門路。


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